✅ “Barbaresco的隐秘瑰宝”:Roagna酒庄五大单一园之一,Paje园被誉為“内比奥罗的圣殿”,2011年份斩获JS 96分、AG 95分。
✅ 百年老藤稀世之作:仅选用80年以上未嫁接老藤,年产量不足3000瓶,每瓶独立编码,稀缺性拉满。
✅ 传统派活化石工艺:90天超长浸皮,大型斯拉沃尼亚橡木桶陈酿7年+,极致萃取风土精髓。
✅ 巅峰适饮与窖藏并存:2011温暖年份赋予丝滑单宁,现已绽放,陈年潜力至2040年+。
Roagna ——皮埃蒙特的“时光守护者”,五代人坚守传统,缔造内比奥罗的不朽传奇:
百年传承:自1880年扎根Barbaresco,拒绝工业化,全手工采摘,野生酵母自然发酵。
自然哲学:40年有机种植,零添加硫化物,追求“葡萄即酒”的纯粹表达。
膜拜地位:日本《神之水滴》称其为“沉睡的巨人”,亚洲藏家竞相追逐,配额常年秒罄。
天时·风土:2011年温暖气候加速成熟,Paje园独特的钙质黏土与凉爽微气候平衡了丰沛果香,保留标志性矿物咸鲜。
匠造·密码:
百年老藤:根系深达10米,浓缩复杂风味与浓缩度,单宁如丝绸缠绕。
时光沉淀:7年大橡木桶陈酿 + 2年瓶陈,上市即达巅峰初阶,仍可窖藏20年+。
品鉴·笔记:
香气:玫瑰干花、熟樱桃、松露与焦油层层绽放,暗藏紫罗兰与陈年皮革的深邃暗示。
口感:入口如天鹅绒包裹,酸度如泉涌般鲜活,余韵萦绕燧石矿物感与甘草回甘,绵延如阿尔巴的暮色。
配额稀缺:全球年产量仅3000瓶,中国市场配额不足50瓶,藏家必争!
巅峰配餐:
现饮推荐:黑松露烤乳鸽、陈年高达奶酪。
窖藏搭配:2030年后搭配野生牛肝菌烩饭,尽显巅峰复杂度。